CAP Loubressac et les habitants du Hameau de Py vous invitent.

4 h - Fabrication du pain Pétrissage au four du hameau de Py.

5 h 30 - Fabrication du pain Pesée boulée et façonnage.

7 h 30 - Fabrication du pain Enfournage et cuisson

10 h - Atelier Pizzas Cet atelier est ouvert à tous les gourmands, jeunes ou moins jeunes.

12 h - Repas façon auberge espagnole Chacun apporte quelque chose à partager, à boire ou à manger. Pour le repas : venez comme vous voulez, sans prévenir, au pied levé, à l’arrache… si vous avez envie !

Les tables et chaises sont prévues. En cas de pluie, un repli sous très grand abri est prévu.

Apporter des jeux d’extérieur si vous avez.

La veille au soir vers 18 h nous réveillerons le four et nous préparerons la « Poolish » (sorte de levain, technique de fermentation lente).